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劳务承包

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重庆食堂食材配送

一、贵方职责  :

 1、忆无偿提供职工食堂的场地、设施、设备、炊具与餐具(以交接清单为准);

 2、免费为乙方提供水、电、燃煤,并保证正常供应;

 3、甲方食堂管理员及甲方伙食委员会有权对乙方的饭菜质量、品种、环境卫生、服务态度实行监督考核和指导;

 4、食堂所有设备、用具、餐具的添置及维修,由乙方提出申请,经甲方同意后,由甲方购置或维修;

 5、食堂所需主、副食原料,由甲乙双方共同采购,由甲方指定专人对购进物品进行检查,验收合格后可入库,由甲方保管且负责办理入库手续,发现不合格物品甲乙双方责任人各赔偿50%;

 6、免费为乙方提供住宿,所配物品如有损坏和丢失,乙方负责维修和赔偿,同时乙方人员必须严格遵守甲方的各种管理制度;

 7、负勋理食堂的“卫生许可证”工作;在餐厅设立职工意见箱,对职工所提合理化建议和意见乙方应于考虑和采纳,甲舫将整改情况在餐厅予以公示;

 8、在内部审计监督配合下,对职工食堂每月进行一次盘点,不得弄虚作假;

 9、食堂所配电动三轮车,只限于食堂送餐及购买物品;

 10、有权对乙方安排的小炒厨师及服务员提出调整;乙方应在接到甲方通知后一周内予以调换

二、我方职责:

 1、派遣食堂工作人员;

 2、厨房设计、规划;

 3、食谱制定、膳食加工、现场服务及管理等。

 双方协商事项:

管理费(含工资、保险、福利、税费等)报价

注:

 1、服务费报价依据:①贵方食堂规模、餐饮需求标准以及满意度标准;②标准化食堂用工比例1:(20-30);③贵方对食堂工作人员的管理能力及技术要求;④当年餐饮市场用工行情;⑤我方对所用员工日常考核及奖惩等费用。

 2、若根据贵方需求提供增项服务或增加服务人员,则服务费标准由双方另行协商。

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