民以食为天,食品安全可以说是很重要的,一般来说,食堂的工作人员吃得很多。为了保障供应,与食堂承包服务公司签订了食品配送合同。所以,食堂为了保障食品安全和质量,需要对食堂承包服务公司进行严格的选择和要求。食堂承包服务公司选择的要求是什么?
1.食品质量和食品安全。
大家都知道,蔬菜.水果.水产品等农副产品怕腐烂发霉。每一年,腐烂发霉的农副产品为人所知,大量食材被浪费。各个配送公司为了确保菜品的新鲜,采取了冷链配送等特殊措施。但有些不法分子为了保鲜滥用食品添加剂,虽然菜品质量看起来漂亮,但食品安全更不安全。其实,消费者担心的是食品安全。所以选择食堂承包服务公司的重点是看公司的食品安全工作。
2.荣誉资质的行业经验。
虽然农副产品流通行业技术含量不高,进入门槛低,但能在这个行业做好工作的企业却很少。因为这是一个需要忍受困难的行业。忍受孤独。回报周期长。在这个国家,只有少数几家公司可以在这个行业中生存20年。因此,农副产品流通企业缺乏行业经验往往作为新手,在农副产品采购方面与老企业存在一定差距。
3.售前和售后服务。
①售前服务是指食堂配菜配送公司在销售前向顾客展示的实力,通常可以让顾客更好地了解企业。例如,参观食堂配菜配送公司的现场,包括冷鲜仓库.储藏室和食品安全监控中心。如果公司有蔬菜种植基地.家禽养殖场等,还可以要求参观基地和养殖场,进一步了解企业。
②售后服务主要包括:农副产品质量控制保障,通过测试.分解.加工.组装,向客户配送优质产品。为了确保按时交货,必须制定应急预案,主要包括临时订单.补货。
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