工地食堂承包需要的资质和趋势

　　施工现场食堂关系到工人的用餐安全，所以施工现场食堂在承包时要选择正规的公司，承包公司要有相应的资质，这样才能保证员工的食品安全。然后我们来看看施工现场食堂承包所需的资质和趋势。

　　一.施工现场食堂承包所需资质?

　　一是具有法人资格和相当管理和厨房经验的团队;

　　能向雇主提交切实可行的餐饮解决方案;

　　员工队伍(直接操作)必须有三级医院和三名以上卫生人员出具的近期综合检验报告，以证明其在食品加工中的适应性;

　　具有成本核算和控制管理能力;

　　结合季节和营养管理要求，结合企业和业主的需要，可对菜单进行调整和改变;

　　6.对于具有应急信息处理机制和应急管理技术能力(包括:赔偿能力)的人员，承包食堂发生的一些突发事件。食堂承包商是否有大规模运营。良好的合作必须基于承包商的健康利润模式，巨大的购买量是竞争力的基本价格。大规模运营可以进一步控制和降低运营成本，为客户提供更好的服务。食堂承包是指企业.医院.学校.酒店等企事业单位或组织根据需要将食堂承包给专业餐饮公司进行管理，然后选择餐饮公司提供的各种菜肴进行用餐。食堂托管是近年来流行的餐饮管理模式，类似于之前的承包食堂，但在管理上相对规范。

　　二.现场食堂承包的趋势

　　改变观念，增值服务。

　　“食客是神。”只有抓住上帝的味道，我们才能抓住上帝的钱包。随着餐饮业的高度竞争，食客越来越难伺候，便捷的外卖服务让食客大大流失!如何解决这个困境?

　　首先，我们需要知道企业对食堂服务的期望。——干净卫生，具有食材新鲜、口味多样、价格实惠、服务方便等特点。这些都是餐饮管理食堂承包商的基本要求，但也是用餐者和企业经理关心的问题。

　　二是一城一座，抓住机会

　　如何积极抓住商机是大众创业这一创新竞争时代赢得市场的关键。

　　告别汽车，拥抱因特网

　　因特网几乎涵盖了商业的每一个领域，给人们带来了方便的信息服务，也给许多传统产业的发展带来了障碍，食堂承包就是其中之一。客户模式维护客户业务面临着越来越多的挑战，客户维护成本和开拓新客户的难度也越来越大。扩大业务规模的门槛越来越高。

　　合理分工，减员增效

　　把专业事务交给专业人士是管理的智慧。我们有效地帮助客户解决三个问题“难题”：

　　因特网专业和专业人才不足，难以推广;

　　很难获得预期的客户资源;

　　营销团队成本高，管理难度大。

　　5.力量帮助一臂之力，做大做强。

　　除了客户和行业规模之外，食堂承包业务能有多大，还要看你有什么样的合作伙伴!