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学校要注意如何注意学校食堂承包的健康。应从合理饮食、规律运动、戒烟限酒、心理平衡四个方面进行管理。以下是介绍如何做好学校食堂承包的餐饮管理。
在饮食管理方面，我们永远不应该粗心大意。每天三餐两点的食材都是当天新鲜购买的，不时不吃。我们只为孩子选择当地的季节性水果、蔬菜和健康的肉类，营养师每周都会带来大量的饮食。
与此同时，春天也是病毒和细菌繁殖的时期。另外，风沙大，天气干燥，更容易传播细菌。儿童易患呼吸道感染。所以要安排富含维他命A的食物，这样有助于猪肝、胡萝卜等免疫系统的正常功能。柏宁格幼儿园还会安排一些滋阴润燥的食物，如萝卜、真菌、黄瓜、菠菜、红薯、鸡蛋、蜂蜜、芝麻、红枣、百合、莲子、银耳、豆浆等。
学院食堂合同提供合理的营养膳食管理：
首先，我们应该计划我们的饮食。通过制定食谱，儿童可以从日常饮食中获得符合标准的各种营养物质，平衡营养，保证生活需求，方便有计划地提供儿童饮食。儿童食谱的制定应该在保健医生的指导下由食堂管理员和厨师进行。
制定食谱时，首先要根据食品标准确定八种食品的合理食用量(谷肉-包括牛奶、鱼、蛋、大豆制品、蔬菜、水果、油和糖)，并计算营养摄入量。然后根据早餐、午餐、晚餐和午餐的30%、40%、25%、三餐中分配5%的比例。
其次，儿童食品要注意测量和生产，当天主食和副食材的供应要根据儿童的实际出勤人数来计算，然后每餐主食和副食材的分布要根据食谱来确定。为了计算营养物质的实际摄入量，应注意掌握儿童每餐的实际摄入量。
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